Dr. Özbekten pratik tarifler

Dr. Özbekten pratik tarifler

15 Nisan 2011 Saat: 17:14

Günün tarifi: Fırın Sütlaç

Malzemeler;

Yarım su bardağı pirinç, 

1.5 su bardağı su,

 5 su bardağı süt,
2 çorba kaşığı nişasta,

1 paket vanilya,

 1.5 su bardağı tozşeker,

1 yumurta sarısı.

Hazırlanışı
Pirinç haşlanır, suyu çektirilir. Kaynayan şekerli süte ilave edilir. Nişasta az bir suyla açılır süte katılır, koyulaşınca 2 dakika daha pişirilip güveçlere konur .1 kase sdütlaca yumurta sarısı katılıp çırpılır ve her güvece 2 kaşık konur. Güveçler su konmuş tepsiye dizilip fırında üstü kızarana kadar bekletilir soğuk servis yapılır.
katkıları için sn xclusive şef İsmail Ceylana teşekkürler.