Günün en önemli öğünü: KAHVALTI

Günün en önemli öğünü: KAHVALTI

23 Şubat 2011 Saat: 13:34

Kahvaltı da neler yemeliyiz, sağlıklı kahvaltı seçenekleri nelerdir? İşte cevabı...

Kahvaltı en önemli öğündür ama İşe, okula yetişme telaşı; erken saatlerde iştahın olmaması vb. gibi sebeplerden dolayı genellikle atlanır.Halbuki sağlıklı bir kahvaltı, vücuda enerji sağlar, güne zinde başlamanıza yardımcı olur.
Sabahları süreniz kısıtlı da olsa hazırlayabileceğiniz pratik ve esnek seçenekler ile sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz.

Mayo Clinic dergisinde yer alan bir çalışmaya göre, sağlıklı bir kahvaltının faydaları şöyle anlatılmış:

Kahvaltı, çocuklar ve ergenlik dönemindeki gençler için oldukça önemlidir. Amerikan Beslenme Birliği'ne göre, kahvaltı yapan çocuklar:

- Günlük besin ihtiyaçlarını karşılarlar,

- Fiziksel olarak daha aktif olurlar,
- Daha uyanık olurlar,

- Derslerine daha iyi odaklanırlar,
- Problem çözme yetenekleri gelişir,
- Okula daha iyi adapte olurlar.

Kahvaltının yetişkinler için yararları:

- Sabahları dikkatiniz ve verimliliğiniz artar,

- Daha az yağ ve kolesterol tüketirsiniz,
- Daha az kolesterol aldığınız için kalp  ve damar hastalığı riskiniz azalır,
- Kilo kontrolü sağlarsınız.

Sağlıklı bir kahvaltı da olması gerekenler:

- Az yağlı süt ürünleri (Peynir, yoğurt, süt)

-Taze sıkılmış meyve suları

- Az yağlı proteinler (haşlanmış yumurta, zeytin,fıstık ezmesi)

-Ceviz, fındık, badem, kuru meyveler (incir, üzüm, erik, kayısı)

-Tam tahıllı ürünler (ekmek, gevrek)

-Taze meyve ve sebzeler.