teyap

Kadın

Yalancı ıspanak sufle

Dr. Sanem Özbekten pratik ve lezzetli tarifler devam ediyor...

17 Mart 2011 Saat: 11:47
YORUM YAPTavsiye EtYazdır

Bu haber 4.655 kez okunmuştur

Yalancı ıspanak sufle
Yalancı ıspanak sufle

 

Malzemeler

1 kg. ıspanak,

3 adet yumurta,

1 adet yufka,

 1adet soğan,

100 gr peynir,

Tuz, karabiber, kırmızıbiber,

3 kaşık sıvı yağ,

Ispanak ayıklanır, doğranır; ince doğranmış soğanla kavrulur. Biraz soğuduktan sonra içine peynir, yumurtalar, tuz, karabiber ve kırmızıbiber ilave edilir.

1 yufkadan borcamın çapını 2 cm. aşacak kadar kesilir ve yağlanmış borcama yayılır. Kalan yufka erişte gibi doğranıp ıspanaklı karışıma ilave edilir. Hepsi karıştırılıp borcama dökülür, kenar yufka resimde ki gibi ıspanağın içine itilir. Görünen yufkaya çok az sıvıyağ sürülüp, 200 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Üzerine rendelenmiş taze kaşar serpilip 2 dk. Kaşar eriyene kadar fırında tutulur. Arzu ederseniz, içine peynir yerine pastırma da koyabilirsiniz.

Afiyet olsun…

* Katkıları için Exclusive Chef İsmail Ceylan’a teşekkürler…

 

YORUMLAR

Bu Habere Yorum Yapılmadı. İlk Yorumu Siz Yapmak İster misiniz? 
Lütfen Resimdeki kodu yazınız
 

BİZİM DARICA - Darica Haberleri - Darica Gazetesi Tavsiye Formu

Bu Haberi Arkadaşınıza Önerin
İsminiz
Email Adresiniz
Arkadaşınızın İsmi
Arkadaşınızın E-Mail Adresi
Varsa Mesajınız
Güvenlik KoduLütfen Resimdeki kodu yazınız
Yukarı ↑