MANTARLI BİFTEK
500 gr kontrfile
1paket mantar
2 kaşık yağ
1kaşık salça
biftekler kızgın yağda kızartılır, sonra salçası ve az su ilave edilip pişmeye bırakılır .ayrı bir kapta doğranmış mantar sotelenir salça 1 kaşık un ve tuz karabiber konur pişirilir bifteklerin üzerine konup 5 dakika daha pişirilip servis yapılır.