teyap

Kadın

Günün yemek tarifi

Dr. Sanem Özbekten yeni tarif: Soslu nuar

6 Nisan 2011 Saat: 14:02
YORUM YAPTavsiye EtYazdır

Bu haber 751 kez okunmuştur

1kg nuar
4 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvı yağ
4-5 bardak su
1-2 yaprak defne
Yarım demet maydanoz
Karabiber, kırmızıbiber, tuz,
Nuar için sos; 3 yemek kaşığı un ( etin suyuna göre daha az veya fazla olabilir) 3 yemek kaşığı sıvı yağ.
Hazırlanışı
Orta boy nuara birkaç yerinden sarımsaklar batırılır, derin bir tencerede (tercihen düdüklü )10-15 dk. çevrilerek kızartılır. Daha sonra ete baharatlar, salça ( domates), ve su ilave edilerek 15-20 dk. pişirilir. Et tencereden alınıp soğumaya bırakılır. Tencerede kalan suyu sos için saklanır. Sos için diğer bir tencerede un ve yağ çok hafif pembeleşinceye kadar kavrulur ve süzülen et suyu bu karışıma ilave edilir. Kıvamlı hale gelene kadar karıştırılır. Nuarlar ılıdıktan sonra dilimlenerek bu sosun içine dizilir ve servise hazır hale getirilir. afiyet olsun.

YORUMLAR

Bu Habere Yorum Yapılmadı. İlk Yorumu Siz Yapmak İster misiniz? 
Lütfen Resimdeki kodu yazınız
 

BİZİM DARICA - Darica Haberleri - Darica Gazetesi Tavsiye Formu

Bu Haberi Arkadaşınıza Önerin
İsminiz
Email Adresiniz
Arkadaşınızın İsmi
Arkadaşınızın E-Mail Adresi
Varsa Mesajınız
Güvenlik KoduLütfen Resimdeki kodu yazınız
Yukarı ↑