teyap

Kadın

Dr. Özbekten yeni tarif

Dr. Sanem Özbekten günün lezzeti; Kuru patlıcan dolması

23 Mart 2011 Saat: 00:38
YORUM YAPTavsiye EtYazdır

Bu haber 2.432 kez okunmuştur

Dr. Özbekten yeni tarif
Dr. Özbekten yeni tarif

Kuru patlıcan dolması

Malzemeler

15 adet kuru patlıcan

5 adet kuru biber
350 gr pirinç

1 adet soğan
2 diş sarmısak
1 çorba kaşığı antep biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kahve fincanı zeytinyağı
maydonoz
nane karabiber

 1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 limon suyu

Patlıcanlar 15 dakika haşlanır, biberler 7-8 dakika haşlanır.

Soğan kavrulur 1 saat sıcak tuzlu suda bekletilip yıkanmış pirinçte soğana ilave edilip 5 dakika kavrulur,salça da ilave edilip
2 dakika daha kavrulur.Tüm malzeme ilave edilip biberlere ve patlıcanlara doldurulur (çok fazla doldurmayın) dolmalar tencereye dizilir üzerine nar ekşisi gezdirilir. Limon sıkılır. Pirinçler pişene kadar pişirilir, soğuk servis yapılır.

Afiyet olsun

YORUMLAR

Bu Habere Yorum Yapılmadı. İlk Yorumu Siz Yapmak İster misiniz? 
Lütfen Resimdeki kodu yazınız
 

BİZİM DARICA - Darica Haberleri - Darica Gazetesi Tavsiye Formu

Bu Haberi Arkadaşınıza Önerin
İsminiz
Email Adresiniz
Arkadaşınızın İsmi
Arkadaşınızın E-Mail Adresi
Varsa Mesajınız
Güvenlik KoduLütfen Resimdeki kodu yazınız
Yukarı ↑