En önemli antioksidan kaynakları ise şöyle sıralanıyor:

Kırmızı ve yeşil biber

Domates

Havuç

Kayısı

Fındık

Ceviz

Baklagiller

Kara üzüm

Kiraz

Brokoli

Semizotu

Tüm sarı ve turuncu koyu yeşil meyve-sebzeler

Ahududu

Kuşburnu

Böğürtlen

Erik

Çilek

Üzüm

Elma

Şeftali

Bezelye

Soğan

Patates

Soya fasulyesi

Kakao

Yeşil çay

Sarımsak

Pırasa

Turp

Fesleğen

Nane

Dereotu

Rezene

Zeytinyağı